Recettes de hussain
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Travaillez 200 g de farine avec 80 g de beurre, une pincée de sel, un jaune d'oeuf, 1 ou 2 c à soupe d'eau. Roulez en boule. Beurrez une ...
Pour 6 à 8 personnes: un canard de Barbarie (environ 2,5 kg), 1 kg de petits navets nouveaux, 24 petits oignons, 30 g de sucre en poudre, 3 cl ...
Pour 4 personnes : 3 oignons 4 c à soupe d'huile 2 tomates 2 c à soupe de curry en poudre sel poivre 1 litre de vin blanc sec 4 darnes de ...
Pour 8 personnes : 500 g de ris de veau 500 g de foie gras 3 grosses carottes 100 de pistaches 1 dl de Sauternes sel poivre 80 g de gélatine ...
Temps de Cuisson : 15 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Saumur Champigny Liste des Ingrédients : . 6 barbarins . 15 grains ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Guy Savoy
(3 étoiles)
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
Paul Bocuse
(3 étoiles)
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Jamie Oliver
(cuisinier célèbre)
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
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